021-252 04 43contact@laboretica.ro Laboretica | Viitor în sănătate

Intoxicația alimentară: simptome, cauze și tratament

Home / Intoxicația alimentară: simptome, cauze și tratament

INTOXICATIA ALIMENTARA

Intoxicația alimentară: simptome, cauze și tratament

Toxiinfecția alimentară este cauzată de consumul de alimente sau de băuturi ce sunt contaminate cu microorganisme patogene: bacterii, virusuri sau paraziți. Primul simpton care apare atunci când avem toxiinfecție alimentară este apariția diareei. De asemenea, greața, vărsăturile și durerea abdominală pot reprezenta alte indicii. Severitatea simptomelor și durata lor depind de mai mulți factori: tipul microorganismului care a determinat infecția, vârsta pacientului și starea generală de sănătate.

Astfel, cele mai expuse persoane atunci când vine vorba de intoxicația alimentară sunt copiii și vârstnicii. În aceste cazuri, toxinfecția alimentară poate fi fatală, același lucru fiind valabil și pentru femeile însărcinate, persoanele cu imunosupresie sau cele care suferă de boli cronice. Punctual, persoanele care au un risc crescut de a dezvolta intoxicații alimentare sunt: femeile însărcinate, copii mici (sugarii și preșcolarii), vârstnicii (cei cu vîrsta de peste 65 de ani) și persoanele cu sistemul imunitar compromis (cei care suferă de boli precum diabetul zaharat sau cei infectați cu HIV).

Care sunt factorii care provoacă intoxicațiile alimentare

Intoxicațiile alimentare sunt provocate de mai mulți factori. Astfel, consumul unor alimente sau băuturi nepasteurizate, lapte nepasteurizat sau produsele din lapte nepasteurizat precum brânza sau smantâna pot provoca toxiinfecție alimentară. De asemenea, carnea insuficient preparată (cârnat crud sau friptura în sânge), peștele sau puiul infestat, scoicile și moluștele sunt factori ce provoacă neplăceri. De asemenea, sunt expuse la intoxicații alimentare persoanele care lucrează în abatoare, pescării sau în domeniul sanitar, dar și cele care călătoresc în țări în curs de dezvoltare.

Tratamentul pentru intoxicațiile alimentare

Simptomele asociate cu toxinfecțiile alimentare dispar în 2-3 zile, fără apariția unor complicații. În aceste cazuri nu este nevoia unui tratament medicamentos.

Este suficient controlul adecvat al simptomelor precum diareea și evitarea aparitiei complicațiilor, fără a fi necesar un tratament antibiotic. Principala complicație ce poate apărea este deshidratarea cauzată de diaree. În cazuri grave, dacă deshidratarea este severă și reechilibrarea hidroelectrolitică nu poate fi realizată la domiciliu, se recomandă internarea la spital.

Trebuie evitate băuturile energizante, carbogazoase și sucurile din fructe care conțin prea mult zahăr si prea puțini electroliți. Medicatia antidiareică nu este de obicei recomandata in tratamentul intoxicatiilor alimentare, pentru ca se stopeaza astfel mecanismul de curatire a intestinului de microorganismele patogene, precum si de toxinele acestora, cu inrautatirea diareei si celorlalte simptome. Antidiareicele sunt folosite doar in cazul recomandarii medicului.

De asemenea, antibioticele nu sunt recomandate decât în cazul în care infecția a depățit intestinul și afecteaza alte tesuturi și organe. În cazul femeilor însărcinate diagnosticate cu toxoplasmă și listerioză tratamentul medicamentos este necesar.

Contact

Nu suntem disponibili chiar acum. Dar, ne puteti trimite un e-mail și iti vom raspunde cat mai urgent.

Show Buttons
Hide Buttons
x

Utilizăm cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență online. Prin faptul că sunteți de acord să acceptați utilizarea cookie-urilor în conformitate cu politica noastră de cookie-uri.

Setările de Confidențialitate
Name Enabled
Technical Cookies
In order to use this website we use the following technically required cookies: wordpress_test_cookie, wordpress_logged_in_, wordpress_sec.
Cookies
We use Cookies to give you a better website experience.
WooCommerce
We use WooCommerce as a shopping system. For cart and order processing 2 cookies will be stored: woocommerce_cart_hash & woocommerce_items_in_cart. This cookies are strictly necessary and can not be turned off.
Google Analytics
We track anonymized user information to improve our website.
Google Adwords
We use Adwords to track our Conversions through Google Clicks.
Facebook
We use Facebook to track connections to social media channels.